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[小区生活] 【志愿服务】人民路社区“学雷锋”月系列活动之一 ——烹饪技能培训会

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发表于 2017-3-17 15:49:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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三月是传统的学雷锋月,人民路社区将在这个阳春三月里开展一系列“学雷锋”志愿服务活动,并发出了招募志愿者的通知。户县就业服务局积极响应社区志愿服务,主动联系社区,义务为居民群众开展一次烹饪技能培训课。社区为了使辖区的妇女同志们在“三八”节日之后学得一技之长,将这次培训课程安排在3月10日。
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人民路社区开展烹饪技能培训课的消息在辖区各个小区不胫而走。有意愿学习家政技巧或有烹饪兴趣的居民群众们早早就来到社区参加培训会。本次培训课以烹饪培训为主,主要教授油条、手撕油饼、红烧茄子等家常菜。
培训课上,杨凯老师是一位厨艺精湛、经验丰富的厨师。他根据家庭厨房和工具设计了简单实用又营养的菜式,并就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍,具体讲授了基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧,并结合常见的原料、调料,以健康营养为首要理念,教授社区居民烹饪色、香、味、形俱佳菜肴的技巧。老师讲授的内容,都是一些非常贴切家庭厨房的知识和技巧,对一个家庭煮妇来说有很大用处,居民群众们都能认认真真地听课。
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说到家政服务工作,很多妇女同志都会有疑问:这不是他们天天都做的事情吗,就是信手拈来的事,还有必要培训吗?听了王老师的课以后,她们都疑惑全解。今天王老师主要讲解家庭卫生清洁、家政服务员职业操守、老人、孕产妇及婴幼儿护理等内容,都是日常生活的一些小常识,小窍门,不管是对以后从事家政服务行业的人,或是对家庭妇女来说,都有很大作用,做家务活可以达到事半功倍的效果。
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在培训课结束后,居民们还意犹未尽,纷纷向老师提出平时自己在家做事时遇到的问题或难题。“我炒的牛肉都柴的很,试了很多次,家人都不喜欢吃”、“怎么清洗油烟机能比较干净”、“调凉菜的时候老感觉味道不对,缺少一样东西”……一个问题接着一个问题,老师都有点应接不暇,但都非常耐心地向居民们解释清楚,整个教室充满了深厚的学习交流气氛。
户县就业服务局参加志愿服务活动,在社区开展技能培训会,不仅可以为失业者提供免费的培训平台,还可以提高居民的家政技能,可谓是两全其美。人民路社区“雷锋月”系列志愿服务活动形式多样、内容丰富,有植树护绿、义务理发、关爱空巢老人……欢迎广大志愿者参与到社区开展的志愿活动中来。
                 

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                                         (人民路社区:李娜  白利娟)
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